老龙井御茶园有限公司_老龙井御茶园

1.浙江在这个时候有什么好玩或者风景好的地方吗？求推荐！

2.龙井问题

3.杭州有什么好玩的地方？2013端午节杭州旅游去哪好？

4.龙井为什么叫龙井呢？

5.请详细介绍龙井茶

茶园?老龙井御茶园?

杭十四中到茶园约40分钟 / 5.9公里

杭十四中 步行至 省府路站 乘坐 y4, 在 黄泥岭站 下车 走到老龙井御茶园

老龙井御茶园到灵隐入口 约30分钟 / 3.3公里

老龙井御茶园 步行至 茅家埠站 乘坐 y2, 在 灵隐(飞来峰)站 下车步行至 灵隐寺入囗

灵隐到百合花饭店约40分钟 / 4.6公里

灵隐寺步行至 灵隐站 乘坐 k807, 在 浙大附中站 下车步行至 百合花饭店

浙江在这个时候有什么好玩或者风景好的地方吗？求推荐！

以“色绿、香郁、味甘、形美”而著称于世的龙井茶，在历史上留下了不少神奇的传说，其中有关“龙井”和“十八棵御茶”的传说可以反映龙井茶的历史由来。 传说在很久以前，王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会，各地神仙应邀赴会，神童仙女，吹奏弹唱，奉茶献果，往返不绝。正当地他捧着茶盘送茶时，忽听善财童子嚷道：“地仙嫂得了重病，在床上翻滚乱叫，快快去！”一不留神，茶盘一歪，一只茶杯骨碌碌地翻落到尘世间去了。地仙惊得魂出窍，脸煞白，三步并着两步地往宫里走。这时，吕洞宾一算，明白是怎么一回事了，忙接过地仙的茶盘，把仅有的七杯茶分给七洞神仙，自己面前空着，并掏出一粒神丹对地灿说道：“快拿去救了你娘子就下凡找茶杯去吧，这儿我暂时替你照应着”。地仙非常感激，道谢后就走了。 “天上一日，人间数载。”地仙一个筋斗下到凡间，落到了杭州，变成一个和尚，到西边山上寻茶杯。这天，他看见有座山象只狮子蹲着，秀石碧壑，山间竹林旁有座茅草房，门口坐着一位80多岁的大娘。地仙上前施礼问道：“老施主，这儿是啥地方？”老大娘答到：“叫晖落坞。听先辈说，有天晚上，突然从天上‘忽隆隆’地落下万道金光，从此这儿就叫做晖落坞了。”地仙听了心里又惊又喜，赶紧东张张，西望望，忽然眼睛一亮，那不是我的茶杯吗？ 原来大娘房旁有口堆满垃圾的旧石臼，里面长满了苍翠碧绿的青草。有根蜘蛛丝晶莹闪亮，从屋檐边直挂到石臼里。地仙明白了，这只蜘蛛精在偷吸仙茗呢，忙说：“老施主，我用一条金丝带换你这石臼行吗？”大娘说：“你要这石臼子吗？反正我留着也无用，你拿去吧！”地仙想，我得去找马鞭草织一条九丈九尺长的绳子捆住才好拎走。地仙刚离去，大娘心想，这石臼儿脏呢，怎么沾手呀！于是找来勺子，把垃圾都掏出，倒在房前长着十八棵茶树的地里，又找块抹布来指揩干净。没想惊动了蜘蛛精，蜘蛛精还道有人来抢他茗呢！一施魔法，“喀喇喇”一声巨响，将石日打入了地底深层。地仙带绳回转一看，石日不在了，只好空手回天庭。后来，被打入地下的天宫“茶杯”成了一口井，曾有龙来吸仙茗，龙去了，留下一井水。这就是传说中的龙井。 苍海桑田，历史变迁，原来大娘居住的茅屋改建成了老龙井寺，后又改名为现在留存的龙井村胡公庙。庙前的十八棵茶树经过仙露的滋润，长得越来越茂盛，品质超群。乾隆皇帝下江南时，微服来到杭州龙井村狮峰山下，胡公庙老和尚陪着乾隆皇帝游山观景时，忽见几个村女喜洋洋地正从庙前十八棵茶树上摘新芽，不觉心中一乐，快步走入茶园中，也学着起茶来。刚了一会，忽然太监来报：“皇上，太后有病，请皇上急速回京”。乾隆一听太后有病，不觉心里发急，随即将手中茶芽向袋内一放，日夜兼程返京，回到宫中向太后请安。其实，太后并无大病，只是一时肝火上升，双眼红肿，胃中不适。忽见皇儿到来，心情好转，又觉一股清香扑面而至，忙问道：“皇儿从杭州回来，带来了什么好东西，这样清香？”乾隆皇帝也觉得奇怪，我匆忙而回，未带东西，哪来的清香？仔细闻闻，确有一股馥郁清香，而且来自袋中。他随手一摸，原来是在杭州龙井村胡公庙前来的一把茶叶，几天后已经干燥，并发出浓郁的香气。太后想品尝一下这种茶叶的味道，宫女将茶泡好奉上，果然清香扑鼻，饮后满口生津，回味甘醇，神清气爽。3杯之后，眼肿消散，肠胃舒适。当时太后可乐了，称杭州龙井茶是灵丹妙药。乾隆皇帝见太后这么高兴，自己也乐得哈哈大笑，忙传旨下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前自己亲手摘过茶叶的十八棵茶树封为御茶，每年专门制，进贡太后。从此，龙井茶的名气越来越大。十八棵御茶虽经多次换种改植，但这块“御茶园”却一直保留至今，而且成为一个旅游景点。 龙井茶的发展，经历了一个漫长的历史过程。从苏东坡“白云山下两旗新”的诗句中，是否可以认为，在北宋时，杭州上天竺白云峰下出产的茶叶具有龙井茶的雏形，“两旗”可否表明是茶叶冲泡时的外观特征。元朝虞集《游龙井》诗中写道：“烹煎黄金芽，不取谷雨后”，这反映了当时龙井茶区的制时期和茶叶的色泽、形状特点。明朝于若瀛的《龙井茶》诗云：“西湖之西开龙井，烟霞近接南山岭。飞流密汩写幽壑，石磴纡曲片云冷。拄杖寻源到上方，松枝半落澄潭静。铜瓶试取烹新茶，涛起龙团沸谷芽。中顶无须忧兽迹，湖州岂惧涸。漫道白芽双井嫩，未必红泥方印嘉。世人品茶未尝见，但说天池与阳羡。岂知新茗煮新泉，团黄分冽浮瓯面。二枪浪自附三篇，一串应输钱五万。”更是详细记述了龙井茶的产地、自然环境、品质特点和泉水，知名度虽不如“天池”和“阳羡”，但确十分珍贵，价值甚高。表明龙井茶已有了一定的发展。 到了清代，龙井茶的名气与日俱增，不断提高，特别是在乾隆年间，乾隆皇帝多次下江南，曾巡游了杭州的上天竺、下天竺、龙井、云栖等地，敕封了龙井“十八棵御茶”，并留下了不少有关龙井茶的诗词，使得龙井茶的名声越来越好。龙井茶的出名，推动了龙井茶的发展，西湖周围的乡村开始发展茶园。大约在19世纪末，杭州西湖附近的寺院如虎跑寺、龙井寺等以及部分村民开起了茶叶店，开始自产自销龙井茶。后来，杭州城里的一些商人看到经营龙井茶有利可图，便相继来到龙井茶产地，投资办茶场，开茶行，如龙井狮峰的茂记茶场（公司）、里鸡笼山的达山茶场（公司）、九溪五云山的胡景泰公司等。这些公司的规模都较小，仅有茶园几十亩到几百亩，当时最大的茂记公司，在九溪、梅家坞附近虽设有3个分场，但也只有300余亩茶园。 1949年新中国成立后，党和国家十分重视龙井茶的发展，总理、委员长、陈毅元帅等老一辈革命家曾多次到龙井茶区视察，鼓励茶区人民多产龙井茶。经过几十年的发展，茶园面积不断扩大，茶叶产量日益增加，炒制工艺和技术取得了重大的突破，尤其是龙井43等新品种的育成推广和龙井茶炒制机械的研制应用，对提高龙井茶的品质、提高劳动生产率、提高经济效益起到了积极的推动作用。在我国众多名茶中，龙井茶已成为种植面积大、产量高、商品率高、经济效益好、享誉海内外的名品，被选为国宾礼茶。前几年，杭州市西湖区茶园面积约9000亩，年产龙井茶500余t。杭州西湖乡18年茶园面积45亩；19年茶园面积3300亩，年产龙井茶185t；近几年，由于区域开发、工程建设、景点扩建等原因，龙井茶园已减少到目前的2700亩左右。 对龙井茶的称谓，也经历了发展、变化以至今后将达到规范的这样一个过程。在不同时期，其称呼也各异。1949年前，因龙井茶的产地不同， 炒制方法略有差异，产品各具特色，分别用“狮、龙、云、虎、梅” 5个字号来称呼，如“狮字龙井”、“云字龙井”等。1949年新中国成立后，改为“狮、龙、梅” 3个品类，产于西湖乡龙井村的称为“狮字龙井”或“狮峰龙井”，其自然品质最好；产于西湖乡梅家坞、梵村、云栖、外大桥一带的称为“梅字龙井”或“梅均龙井”，做工精湛；西湖乡其余地方生产的称为“龙字龙井”或“西湖龙井”。1965年国家用统一收购标准样，统称西湖龙井。20世纪八九十年代，在改革开放 的大环境中，随着名优茶的不断发展和市场经济的逐步建立，以及龙井茶品种的大力推广应用和炒制技术的培训、传播扩散，尤其是龙井茶机械和机制工艺技术的日趋完善，使得龙井茶历史产区以外的地方，如杭州市的余杭、萧山、富阳以及浙江的新昌、嵊州等地也相继按龙井茶的制方法生产出扁形茶，从而就有了“西湖龙井”和“浙江龙井”之称。 最近，根据欧盟国家有关原产地域产品保护的规定，对其产品实行原产地保护后，全球其他任何新产品都不能涉及该新产品品牌，品名相同的其他产品须强制退出市场。我国从保护国家特色产品在国际贸易中的利益出发，将龙井茶列为首批原产地保护的两个民族精品之一。但在实施过程中，是用“龙井茶”还是用“西湖龙井茶”的名称来申报原产地保护，在一定范围内存在着较大的争论。

针对这个问题，国家有关部委专 门在杭会同浙江省、杭州市、西湖区进行协调，并组织专家进行了专题讨论。专家认为，应以“龙井茶”的名称申报，原产地的范围应由有关部门确定。据悉，关于龙井茶原产地保护的国家标准不久将发布实施。

龙井问题

杭州

杭州有什么好玩的地方杭州有哪些好玩的地方？一提起杭州有什么好玩的地方，脑中马上浮现出杭州西湖、龙井村、南山路、灵隐寺、钱江新城等地方。杭州旅游景点推荐西湖杭州之美，美在西湖。西湖旧称武林水、钱塘湖、西子湖，宋代始称西湖。西湖位于杭州城西，三面环山，东面濒临市区，是一个湖泊型的国家级风景名胜区。西湖有十景（南宋）：苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、花港观鱼、柳浪闻莺、三潭印月、双峰插云、雷峰夕照、南屏晚钟。西湖新十景：云栖竹径、满陇桂雨、虎跑梦泉、龙井问茶、九溪烟树、吴山天风、阮墩环碧、黄龙吐翠、玉皇飞云、宝石流霞。湖中有三岛：三潭印月，湖心亭，阮公墩。云山秀水是西湖的底色；山水与人文交融是西湖风景名胜区的格调。西湖之妙，在于湖裹山中，山屏湖外，湖和山相得益彰。西湖的美，在于晴中见潋滟，雨中显空蒙，无论雨雪晴阴都能成景。湖区以苏堤和白堤的优美风光见称。苏堤和白堤横贯于西湖，把西湖分隔为西里湖，小南湖，岳湖，外湖和里湖五部分。每当晨光初启，宿雾如烟，湖面腾起薄雾时，便出现"六桥烟柳"的优美风景，是钱塘十景之一。门票：免费开放时间：全天建议游玩时间： 3小时位置：浙江省杭州市西湖区西湖风景区最佳旅游时间：春秋冬季为宜。每年的3到5月份，阳光明媚，天气晴朗；9、10月份，秋高气爽，万里无云。冬季时间，断桥残雪，素裹西湖，别有情趣。

龙井村龙井村位于西湖风景名胜区西南面，四面群山环抱，呈北高南低的趋势，拥有近800亩的高山茶园，村的西北面北高峰，狮子峰，天竺峰形成一道天然屏障，挡住西北寒风的侵袭。南面为九溪，溪谷深广，直通钱塘江，春夏季的东南风易入山谷，通风通气的地理条件为龙井茶的生长提供了得天独厚的优势。这里出产的龙井茶位居“狮，龙，云，虎”之首。相传乾隆皇帝下江南时，曾到龙井村狮峰山下的胡公庙品尝西湖龙井茶。饮后赞不绝口，并将庙前十八棵茶树封为“御茶”。村内旅游丰富，御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增加了浓郁的文化氛围。整治工程重塑了龙井村山涧溪流景观，再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌，基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。这里的龙井茶甘醇芬芳，这里的新鲜空气沁人心脾，与亲人好友打牌、聊天、吃农家菜，这种生活，羡煞神仙。门票：免费开放时间：全天建议游玩时间： 3小时地址：浙江杭州西湖之西翁家山的西北麓龙井村最佳旅游时间：春季最佳。春天是西湖龙井春茶的摘期。灵隐寺灵隐寺位于西湖西北面，取“仙灵所隐”之意，光听名字便知其隐于山林，环境清幽。不过灵隐寺内香火鼎盛、信徒纷至，特别是大年初一凌晨抢头香，甚为壮观！据说，灵隐寺非常灵验，而飞来峰更是因为济公而名扬天下。游人自“咫尺西天”照壁往西进入灵隐，先至理公塔前小驻。理公塔为慧理和尚骨灰埋葬之处，此塔高8米余，八角七层，是一座石塔。往右过春淙亭，一道红墙暂将灵隐寺遮住，左边便是飞来峰与冷泉，在泉边漫步，景色幽深，引人入胜。过冷泉，灵隐古刹即在眼前。灵隐寺天王殿上悬“云林禅寺”匾额，为清康熙帝所题。据灵隐寺记载，清康熙二十八年（1689年）康熙帝南巡至灵隐，一日早晨灵隐寺主持谛晖法师陪同康熙帝登上北高峰，只见灵隐寺笼罩在一片晨雾之中，一派云林漠漠的景色，回到山下，谛晖法师请康熙帝为寺院题字，康熙帝即景生情题了 “云林禅寺”，但灵隐寺已名扬天下，人们依旧称云林禅寺为灵隐寺。很多人去灵隐只为爬山。推荐爬山线路：灵隐寺-上天竺-九龙八塔-天门山-十里锒铛-五云山-林海亭-九溪。门票：飞来峰门票:45元灵隐寺门票:30元地址：浙江省杭州市西湖区灵隐路法云弄1号最佳旅游时间：四季皆可。南山路南山路北起湖滨路口，南至西山路口，环抱近半个西湖。沿路有花港观鱼、苏堤春晓、雷峰夕照、柳浪闻莺、净寺、钱王祠等景点，也有吴山天风、龙井问茶、虎跑梦泉、万松书院、宝石流霞等景点毗邻，还有中国丝绸博物馆、中国美术学院、浙江美术馆等历史、艺术殿堂如钻石镶嵌。南山路的西边，就是美丽的西湖。南山路两边有安静的咖啡馆，落地的玻璃唯一不吝惜的就是这满路的风景。淡淡的音乐有时会顺着似有似无的咖啡香飘散在路上的空气中。从满满一天空的枝繁叶茂到静得没有声音的路面，从慢腾腾的步调到偶然的抬头，时间在这里永远都可以被忽略。一定得在南山路走走逛逛。这里是小资的“集中营”，酒吧、茶楼、画廊，还有中国美院。在这种地方喝茶，情调是第一位的，而至于茶本身，还不及自己家里的。门票：免费开放时间：全天建议游玩时间： 3小时位置：杭州市南山路最佳旅游时间：春季最佳。走在春季的南山路上融自然美景与人文积淀于一身，欣赏亮丽的“黄金湖岸风景线”。钱江新城钱江新城位于浙江省杭州市城区的东南部，钱塘江北岸，距离西湖风景区约4.5公里。一期所辖范围为：东临钱塘江，南靠复兴地区，西依秋涛路，北至钱塘江二桥、艮山西路。二期占地范围为西至杭甬高速，东靠和睦港，北至艮山东路，南临钱塘江。钱江新城比黄浦江甚至宽一倍钱塘江边上。因此，新中心区的空间规划布局上，将从大范围、大尺度、高视点的角度，体现现代城市以高层建筑群为核心的特色。在建筑风格上，将以香港中环和纽约曼哈顿为标榜，在建筑的“高度”、“亮度”和“密度”三方面将达到世界一流水平。不仅完美体现了杭州作为国际化大都市的风貌，也尊重了西湖“三面云山一面城”的历史格局。门票：免费开放时间：全天建议游玩时间： 3小时位置：浙江省杭州市东南部钱塘江北岸最佳旅游时间：春季最为适宜。在春季看西湖美景，观钱塘江的气势磅礴。

普陀山

普陀山有什么好玩的地方普陀山有哪些好玩的地方？一提起普陀山有什么好玩的地方，脑中马上浮现出普陀山普济禅寺、不肯去观音院、潮音洞、慧济禅寺、紫竹林等地方。普陀山旅游景点推荐普济禅寺普济禅寺又叫前寺，坐落在白华山南、灵鹫峰下，是供奉观音的主刹。全寺占地37019平方米，建筑总面积15289平方米。寺内有大圆通殿、天王殿、藏经楼等，殿、堂、楼、轩共计357间。大圆通殿是全寺主殿，人称“活大殿”，供奉着高8.8米的毗卢观音。普济禅寺与法雨禅寺、慧济禅寺并称为普陀山三大禅寺。门票：5元建议游玩时间： 2小时地址：浙江省舟山市普陀区最佳旅游时间：4-10月最佳。不肯去观音院浙江普陀山是天下最著名的观音道场。普陀山何以成为了观音道场呢？据历代山志记载，大中十三年，日本僧人慧锷从五台山奉观世音菩萨像回国，船经普陀山洋面受阻，以为菩萨不愿东去，便靠岸留下佛像，由张姓居民供奉，称为“不肯去观音院”，是为普陀开山供佛之始。不肯去观音院，位于紫竹林，紫竹林是观音修道的地方，里面有全山建寺最早的地方不肯去观音院。在潮音洞旁，有一堵**矮墙围着三间质朴的佛堂，佛堂中终年香烟缭绕。门票：免费(包含在普陀山门票内)建议游玩时间： 1小时地址：浙江省舟山市普陀区普陀山龙湾村最佳旅游时间：春秋最佳。气温舒适，景色宜人。潮音洞潮音洞半浸海中，洞口朝大海，日夜被海浪击拍着，潮水奔腾入洞口，声若雷鸣，故名潮音洞。洞内怪石交错，层层叠叠，颇有看点。洞底通海，顶有两处缝隙，人称“天窗”。若遇大风天气，浪花飞溅，浪沫直冲天窗上。如遇雨后天晴，彩虹横跨天际，就更赞了。门票：包含在紫竹林门票（5元）内地址：浙江省舟山市普陀山紫竹林紫竹林在浙江省舟山市普陀山东南部的梅檀岭下。山中岩石呈紫红色，剖视可见。柏树叶、竹叶状花纹、因称紫竹石。后人也在此栽有紫竹。五代后梁贞明二年。日僧慧锷从五台山请得观音像，归国途中在此遇风受阻，在此建“不肯去观音院”于紫竹林中。观音院前有潮音洞。紫竹林旁有光明池，南有观音眺，对岸可见洛迦山岛。门票：5元地址：浙江舟山普陀山梅檀岭慧济禅寺慧济寺位于浙江省普陀山之佛顶山(又称“白华顶”、“菩萨顶”)右上方，是院确定的汉族地区佛教全国重点寺院。由法雨寺到慧济寺需经香云路，全程有石级1088层，约2华里。清光绪三十年(1904年)由慧济寺住持文正，东监院庆禅募资砌石而成，路旁又设铁栏杆。一路青山绿水，鸟语花香，沁人心脾。路西的青玉涧，自山巅至山麓，一带飘流，淙淙汨汨之声，时有所闻。过香云亭向前，有略呈方形巨岩矗立路侧，垂面上镌数尺见方四个大字：“海天佛国”，为明朝抗倭名将侯继高所书。“海天佛国”石上又叠一石，状如巨钟，高插青冥。石上有摩崖题刻“云扶石”三字。云扶石上有一小潭，如碗若钵，承受天露，日积月累，清冽不腐。门票：5元地址：中国浙江舟山普陀区普陀山佛顶山

绍兴

绍兴有什么好玩的地方绍兴有哪些好玩的地方？一提起绍兴有什么好玩的地方，脑中马上浮现出绍兴鲁迅故里、沈园、东湖、祖居、兰亭等地方。绍兴旅游景点推荐鲁迅故里绍兴鲁迅故里是伟大的思想家、文学家、革命家鲁迅先生早年成长、生活的故土，是市区保存最完好、最具文化内涵和水乡古城经典风貌的历史街区，位于浙江省绍兴市市区鲁迅中路。经过2年多时间保护和修缮后，鲁迅故里不仅再现了鲁迅当年生活的故居、祖居、三味书屋、百草园的原貌，还可看到鲁迅祖居从未对外开放的西厢房和近期恢复的周家新台门、寿家台门、土谷祠、鲁迅笔下风情园等一批与鲁迅有关的古宅古迹。这里是原汁原味解读鲁迅作品，品味鲁迅笔下风物，感受鲁迅当年生活情境的真实场所。一条窄窄的青石板路两边，一溜粉墙黛瓦，竹丝台门，鲁迅祖居（周家老台门），鲁迅故居（周家新台门），百草园，三味书屋，寿家台门，土谷祠，鲁迅笔下风情园，咸亨酒店穿插其间，一条小河从鲁迅故居门前流过，乌篷船在河上晃晃悠悠，此情此景不能不让人想起鲁迅作品中的一些场景。精心保护和恢复后的鲁迅故里已成为立体解读中国近代大文豪鲁迅的场所，成为浙江绍兴的“镇城之宝”。门票：免费建议游玩时间：半天地址：浙江省绍兴市越城区鲁迅中路最佳旅游时间：四季皆宜。故居受季节影响不大。沈园沈园位于鲁迅中路，从鲁迅祖居门前穿越中兴路往东不出二百米。沈园至今已有800多年的历史，初成时规模很大，占地七十亩之多，是绍兴古城内著名的古园林。沈园为南宋时一位沈姓富商的私家花园，故有“沈氏园”之名。沈园在1963年被确定为浙江省文物保护单位。沈园在宋代（960-1279）已是绍兴著名的园林。据说，过去的沈园比现在大几倍，是一位姓沈的绅士所建，故名沈园。由于园内建有楼台亭阁，山池塘，环境优美，中国历代文人墨客常来此游览，赋诗作画。园中的葫芦池、宋井、土丘三处为宋代遗迹，东北角的两经清代（1644一1911）建筑已按原貌修复，并开辟了陆游纪念堂。同时，沈园用发掘出来的宋代砖块，堆砌了一堵“沈园遗物壁”，壁旁立碑一块，将中国著名宋词研究专家夏承焘先生写的陆游《钗头凤》镌刻于碑上，背面是陆游与唐琬相遇40年后，陆游重游沈园而赋的一首诗。门票：白天40元（含绍兴博物馆）晚上70元（儿童半价）建议游玩时间： 3小时地址：浙江省绍兴市越城区鲁迅中路318号最佳旅游时间：春秋适宜。气温舒适，适宜游玩。东湖东湖在绍兴古城东约六公里处，以崖壁、岩洞、石桥、湖面巧妙结合，成为著名园林，是浙江省的三大名湖之一。东湖虽小，但因它的奇石、奇洞所构成的奇景使东湖成为旅游业界人士公认的罕见的“湖中之奇”。日本旅游机构交通公社，曾在同时游历过杭州西湖与绍兴东湖的日本游客中作过问卷调查，对东湖的印象超过西湖，可见对东湖的赞誉并非绍兴人的自我感觉。东湖所在地，原为一座青石山，秦始皇东巡时曾在此驻驾饮马，故被称为箬篑山。汉代以后，箬篑山成了绍兴的一处石料场，经过千百年的凿穿斧削，又是用特殊的取石方法，搬走了半座青山，并形成了高达50多米的悬崖峭壁。劳动者取石还普遍深入到地下20多米，有的甚至四五十米处，日子一久，形成了长过200米，宽约80米的清水塘。清末，绍兴著名乡贤陶浚宣眼光独到，利用石场筑起围墙，对水面稍加拓宽，遂成山水相映的东湖。东湖经过百年的人工装扮，成为一处巧夺天工的山水大盆景。门票：25元建议游玩时间： 2小时地址：浙江省绍兴市越城区云东路最佳旅游时间：春秋适宜。气温舒适，适宜游玩。祖居祖居“百岁堂”位于今绍兴劳动路，旧称宝祐桥河沿，掇木桥头。浏览八字桥街区，祖居已在不远。沿长桥直街向西，穿过中兴路，走进劳动路不久就可以看到祖居。如果你乘坐公交车在解放路城市广场站下车，就应该先参观祖居，然后再游览八字桥街区。祖居是一座坐北朝南，具有明代建筑风格的砖瓦房。祖居台门上方“祖居”五个大字为陈云同志所写。祖居原名“锡养堂”，因祖上曾有一位王氏寿至百岁，浙江巡抚授“百岁寿母”匾额而改名为“百岁堂”。祖居的房屋经过几次修缮，但风格与结构基本保持原貌，的祖上世居在此，直至他的祖父到江苏做官才移居淮安。祖居共三进，每进之间有天井相隔，两侧有石走廊相通，整体结构规整，风貌庄重古朴，具有浓厚的绍兴地方特色。由于年久失修，百岁堂曾有过损毁。门票：18元建议游玩时间： 1小时地址：浙江省绍兴县越城区劳动路369号最佳旅游时间：春秋适宜。气温舒适，适宜游玩。兰亭兰亭，地处绍兴城西南25华里的兰渚山下，与禹陵、东湖并立为绍兴市郊三大著名风景点之一，一直因书法名作《兰亭集序》而名闻海内外；近十几年中，因“兰亭书法节”的持续举办而声名更盛。小兰亭为一四角碑亭，内有康熙帝御笔“兰亭”二大字的石碑。流觞亭北方有可视为兰亭中心之幽美的八角形“御碑亭”，建于高一层的石台上，亭内御碑高3丈、宽1丈，正面刻有康熙临摹的《兰亭集序》全文，背面刻有乾隆帝亲笔诗文：《兰亭即事》七律诗。亭后有稍微高起的山冈，借景十分优美。园内东北有安置王羲之像之祠堂“右军祠”，内有一幅王羲之爱鹅构想图，其南有以回廊围绕的方形“墨华池”与墨华亭，周围回廊墙上镶有唐宋以来历代书法名家所书《兰亭集序》之石刻。在古兰亭的茂林修竹中，建有“兰亭书法博物馆”。该馆占地十余亩，其建筑风格和色彩，能与兰亭古建筑容为一体。馆内除收藏和展出古今书法精品外，还设有书艺交流厅，并定期每年在清明节举办书法大会，仿效古人曲水流觞雅事。门票：40元建议游玩时间： 2小时地址：浙江省绍兴市绍兴西南12.5公里最佳旅游时间：春秋适宜。气温舒适，适宜游玩。

乌镇

乌镇有什么好玩的地方乌镇有哪些好玩的地方？一提起乌镇有什么好玩的地方，脑中马上浮现出乌镇东栅、西栅等地方。乌镇旅游景点推荐东栅乌镇东栏景区以其原汁原味的水乡风貌和深厚的文化底蕴，一跃成为中国著名的古镇旅游胜地。开放以来，乌镇每年吸引二百多万海内外游客前来观光游览，成为浙江省年接待外宾数量最多的单个景点，被评为国家首批AAAA级景区之一，并获得联合国颁发的“2003年亚太地区遗产保护杰出成就奖”，更是年连续三年进入“全国重点旅游景区旅游信息定点播报单位”系统。门票：100元（双休日夜票25元）建议游玩时间： 3小时位置：浙江省嘉兴市南湖区最佳旅游时间：清晨与傍晚。清晨，河道上会漫起薄薄的雾气，仿佛梦境。傍晚，夕阳西照，游人散尽，一个生活着的乌镇出现在眼前。西栅西栅位于乌镇西大街，毗邻古老的京杭大运河，并有公路直通江苏、苏州和桐乡市区，交通十分便利，与东栅以旅游观光为主题不同，西栅打造的是商务旅游、休闲度为主。　西栅二期与一期以保护古迹的目的不同，它是一个中国罕有的“观光加休闲体验型”古镇景区，完美的融合了观光与度功能，街区内的名胜古迹、手工作坊、经典展馆、民俗风情、休闲场所让人流连忘返，自然风光美不胜收，泛光夜景气势磅礴。还有各类风格的民居特色客房和各种档次的度酒店，多家设施齐全的会议中心和商务会馆，可供八百余人住宿；游客服务中心、观光车、观光船、水上巴士、直饮水、天然气、宽带网络、、电子巡更、泛光照明、星级厕所和智能化旅游停车场等配套设施一应俱全，整体上创建了一个食宿游购逐渐完备的新型古镇社区。门票：全价120元，夜票80元建议游玩时间： 3小时地址：乌镇西大街最佳旅游时间：清晨与傍晚。清晨，河道上会漫起薄薄的雾气，仿佛梦境。傍晚，夕阳西照，游人散尽，一个生活着的乌镇出现在眼前。

西塘

西塘有什么好玩的地方西塘有哪些好玩的地方？一提起西塘有什么好玩的地方，脑中马上浮现出西塘烟雨长廊、西园、石皮弄、永宁桥、烧香港等地方。西塘旅游景点推荐烟雨长廊西塘有一条临河的廊棚人称“烟雨长廊”，其实就是带屋顶的街。西塘的廊棚，虽是各家各户自建，却高低规格统一，非常整齐，没有显示贫富贵贱的意思。廊棚为砖木结构，晴天遮阳，雨天挡雨。临河的廊棚倾斜着从街头面延伸到河边。雨天的时候，漫步在烟雨长廊之下看着雨水沿着廊棚滑下，会心生一种怀旧的感觉。门票：免费开放时间：全天建议游玩时间： 2小时地址：浙江省嘉兴市嘉善县西塘古镇最佳旅游时间：4月-11月适宜。西园西园旧址在西街计家弄内，系明代朱氏别业，后出让给孙氏。园内有树木、花草、山、亭池等，风景优美。东侧山上有“听涛轩”茶室，因山上有白皮松1株，高数丈，风来稷稷有声，故名。1920年冬天诗人柳亚子来西塘，曾住西园并与西塘南社社友在西园摄影留念，题名为“西园雅集第二图”。1990年3月，在镇西善兴建了总面积16.6亩的公园，为纪念柳亚子来西园，名为“西园”。入园处小桥流水，石狮门厅，园内环绕砖砌花格游廊、水榭、曲桥、山、凉亭、人工瀑布。门票：15元开放时间：8:00-17:00建议游玩时间： 1小时地址：浙江省嘉善县西塘古镇苏家弄最佳旅游时间：4-11月适宜。石皮弄石皮弄是王家子孙两宅第之间形成的一条弄，地面用168块石板铺成。全长68米，最窄处仅0.8米。古镇在明代以前大户人家有唐、王、赵、陆四姓，明以后又有倪、蒋、朱、卜、陆等大户，故多建有深宅大院。宅深形成长长的弄，镇上现仍长短不一的弄122条，其中百米以上的宅弄有5条，最有特色的一条露天弄名叫石皮弄。门票：免费开放时间：全天建议游玩时间：半小时地址：嘉善县西塘古镇石皮弄(上西街口)最佳旅游时间：4月-11月适宜。永宁桥永宁桥是目前镇上最好的观景点了。河北岸朝南埭长廊如一条逶迤长龙卧伏在水边，行人和自行车都在廊下行走，其风味为其他古镇所少见。河南岸是西街的后面，沿河有高低错落的民居建筑群，大多为清末至民国年间。大宅的风火墙高高耸起，青砖黛瓦和石河桥尽收眼底。这里的景观最得摄影家和画家们的青睐，是他们创作的猎景之地。门票：免费开放时间：全天建议游玩时间： 15分钟地址：浙江省嘉兴市西塘镇最佳旅游时间：4-11月适宜。烧香港烧香港跟香港没半毛钱关系，而是以前河道两岸庙宇众多，善男信女们乘着小船来此烧香，故名烧香港。这里是最早的繁华中心，既是一条街道、也是一座河港，这里小河悠悠，却藏不尽曾经的富庶。烧香港附近景点有倪宅、五福桥、圣堂、明清木雕馆，可以沿路细品。门票：免费开放时间：全天建议游玩时间：半小时地址：中国浙江省嘉兴市嘉善县西塘最佳旅游时间：4月-11月适宜。

杭州有什么好玩的地方？2013端午节杭州旅游去哪好？

如果是去龙井村旅游，请务必在龙井茶室下车往前走，上坡后能看到龙井村牌坊。

当然，想要看龙井的井，同样需要在龙井茶室下车，在您的右后方有一个石门，这个门下去能看到龙井的井；当然，在村里面的御茶室里面也有一眼井，叫老龙井（二井都叫龙井，后文有详解）。

因此，其他地方的龙井肯定就是的了，注意不要轻信野导忽悠。

以下是新华社浙江频道的报道资料，比较完整和真实：

真正的龙井到底在哪里

2002-8-22 9:21:59

新华网浙江频道08月22日电 记者日前在龙井茶室遇到几位上海游客，他们正疑惑地议论着：茶室里的那口井是龙井，但刚经过的翁家山也有一口井叫“老龙井”，听说在龙井村还有口老龙井——名闻遐迩的龙井到底在哪里？

其实，即使是杭州人，也不太清楚老龙井的位置。位于龙井村的老龙井现在属新景区“龙井御茶园”，景区内一位杭州籍工作人员坦言，在来这里工作之前，她不知道还有老龙井。随后，记者又询问了10位杭州籍朋友，他们都知道龙井茶室内的龙井，而老龙井在哪只有3个人知道。

龙井有两处。据《西湖志》载：“龙井有二，风篁岭前称里龙井，俗称下龙井；过岭为外龙井，俗称老龙井。”龙井茶室内的龙井即《西湖志》中提及的“下龙井”，它位于西湖西南的风篁岭上，约建于明朝，2000年6月被公布为杭州市市级文物保护单位；而老龙井在龙井村，早在三国东吴时期其泉源就已被发现，五代时称为龙泉。翁家山的“老龙井”并非史书记载的龙井，其颇似古物的井圈是1991年当地村民为吸引游客而修建的。

龙井虽然久负盛名，但为什么连一些杭州人也对它不甚了解？一位旅游业人士认为原因有三：龙井既是井名，也是地名，同时还是茶名和景名，再加上龙井有两个，弄清楚不太容易；以前，通向龙井村老龙井的，是难以通车的羊肠小道，交通不便，而老龙井旁则是破旧的房屋，环境不理想，因此很少有人去那儿；类似翁家山“老龙井”现象的出现，使得很多人尤其是外地游客更加糊涂。 （据《浙江日报》/李建）

龙井为什么叫龙井呢？

去杭州旅游的话，西湖可以说是必去的旅游景点了。它几乎就是杭州的象征，这个一直被浪漫爱情封号的地方，是每个来杭州旅游的游客必有得行程安排。端午节去杭州旅游，可以享受这里的每一片宁静和美丽。西湖——西湖新十景：云栖竹径、满陇桂雨、虎跑梦泉、龙井问茶、九溪烟树、吴山天风、阮墩环碧、黄龙吐翠、玉皇飞云、宝石流霞。灵隐寺——灵隐寺位于西湖西北面，取“仙灵所隐”之意，光听名字便知其隐于山林，环境清幽。不过灵隐寺内香火鼎盛、信徒纷至，特别是大年初一凌晨抢头香，甚为壮观！据说，灵隐寺非常灵验，而飞来峰更是因为济公而名扬天下。西溪湿地——西溪湿地以独特的风光和生态，形成了极富吸引力的一种湿地景观旅游。湿地内河流众多，水渚密布，温度适宜、雨量充沛，植被繁多，大面积的芦荡，众多飞禽走兽，到处鸟语花香，空气清新。在西溪，你可以泛舟湖漾港汊，可以垂钓河塘柳荫，秋风中可以观柿听芦，冬日里可以探访梅花，也可以在初春时踏青漫步，在夏日下菱赏荷，其中的野趣妙意，真是令人流连忘返。另外，西溪湿地作为**《非诚勿扰》的外景拍摄地也为它增加了不少人气。钱塘江——杭州著名旅游景点。钱塘江全长605公里，流域面积48887平方公里，流经杭州市闸口以入杭州湾。江口呈喇叭状，海潮倒灌，成著名的“钱塘潮”。龙井村——村内旅游丰富，御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增加了浓郁的文化氛围。整治工程重塑了龙井村山涧溪流景观，再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌，基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。苏堤——每当春风吹拂，苏堤上杨柳吐翠，艳桃灼灼，长堤延伸，六桥起伏。晨曦初露时，湖波如镜，桥影照水，鸟语啁啾，柳丝舒卷飘忽，桃花笑脸相迎。置身堤上，湖山胜景如画图般展开，多方神，万种风情，任人领略。寒冬一过，苏堤犹如一位翩翩而来的报春使者，杨柳夹岸，花红柳绿，更有湖波如镜，映照倩影，无限柔情。最动人心的，莫过于晨曦初露，月沉西山之时，轻风徐徐吹来，柳丝舒卷飘忽，置身堤上，勾魂销魂。三潭印月——又称“小瀛洲”，是西湖三岛中面积最大、景观最丰富、知名度最高者，被誉为“西湖第一胜境”，是江南水上庭院艺术的代表作。“湖中有岛、岛中有湖”是这里的最大特色。

请详细介绍龙井茶

龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾佑二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室.

历史传说:

传说在很久以前，王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会，各地神仙应邀赴会，神童仙女，吹奏弹唱，奉茶献果，往返不绝。正当地他捧着茶盘送茶时，忽听善财童子嚷道：“地仙嫂得了重病，在床上翻滚乱叫，快快去！”一不留神，茶盘一歪，一只茶杯骨碌碌地翻落到尘世间去了。地仙惊得魂出窍，脸煞白，三步并着两步地往宫里走。这时，吕洞宾一算，明白是怎么一回事了，忙接过地仙的茶盘，把仅有的七杯茶分给七洞神仙，自己面前空着，并掏出一粒神丹对地灿说道：“快拿去救了你娘子就下凡找茶杯去吧，这儿我暂时替你照应着”。地仙非常感激，道谢后就走了。 “天上一日，人间数载。”地仙一个筋斗下到凡间，落到了杭州，变成一个和尚，到西边山上寻茶杯。这天，他看见有座山象只狮子蹲着，秀石碧壑，山间竹林旁有座茅草房，门口坐着一位80多岁的大娘。地仙上前施礼问道：“老施主，这儿是啥地方？”老大娘答到：“叫晖落坞。听先辈说，有天晚上，突然从天上‘忽隆隆’地落下万道金光，从此这儿就叫做晖落坞了。”地仙听了心里又惊又喜，赶紧东张张，西望望，忽然眼睛一亮，那不是我的茶杯吗？ 原来大娘房旁有口堆满垃圾的旧石臼，里面长满了苍翠碧绿的青草。有根蜘蛛丝晶莹闪亮，从屋檐边直挂到石臼里。地仙明白了，这只蜘蛛精在偷吸仙茗呢，忙说：“老施主，我用一条金丝带换你这石臼行吗？”大娘说：“你要这石臼子吗？反正我留着也无用，你拿去吧！”地仙想，我得去找马鞭草织一条九丈九尺长的绳子捆住才好拎走。地仙刚离去，大娘心想，这石臼儿脏呢，怎么沾手呀！于是找来勺子，把垃圾都掏出，倒在房前长着十八棵茶树的地里，又找块抹布来指揩干净。没想惊动了蜘蛛精，蜘蛛精还道有人来抢他茗呢！一施魔法，“喀喇喇”一声巨响，将石日打入了地底深层。地仙带绳回转一看，石日不在了，只好空手回天庭。后来，被打入地下的天宫“茶杯”成了一口井，曾有龙来吸仙茗，龙去了，留下一井水。这就是传说中的龙井。 沧海桑田，历史变迁，原来大娘居住的茅屋改建成了老龙井寺，后又改名为现在留存的龙井村胡公庙。庙前的十八棵茶树经过仙露的滋润，长得越来越茂盛，品质超群。乾隆皇帝下江南时，微服来到杭州龙井村狮峰山下，胡公庙老和尚陪着乾隆皇帝游山观景时，忽见几个村女喜洋洋地正从庙前十八棵茶树上摘新芽，不觉心中一乐，快步走入茶园中，也学着起茶来。刚了一会，忽然太监来报：“皇上，太后有病，请皇上急速回京”。乾隆一听太后有病，不觉心里发急，随即将手中茶芽向袋内一放，日夜兼程返京，回到宫中向太后请安。其实，太后并无大病，只是一时肝火上升，双眼红肿，胃中不适。忽见皇儿到来，心情好转，又觉一股清香扑面而至，忙问道：“皇儿从杭州回来，带来了什么好东西，这样清香？”乾隆皇帝也觉得奇怪，我匆忙而回，未带东西，哪来的清香？仔细闻闻，确有一股馥郁清香，而且来自袋中。他随手一摸，原来是在杭州龙井村胡公庙前来的一把茶叶，几天后已经干燥，并发出浓郁的香气。太后想品尝一下这种茶叶的味道，宫女将茶泡好奉上，果然清香扑鼻，饮后满口生津，回味甘醇，神清气爽。3杯之后，眼肿消散，肠胃舒适。当时太后可乐了，称杭州龙井茶是灵丹妙药。乾隆皇帝见太后这么高兴，自己也乐得哈哈大笑，忙传旨下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前自己亲手摘过茶叶的十八棵茶树封为御茶，每年专门制，进贡太后。从此，[1]龙井茶的名气越来越大。十八棵御茶虽经多次换种改植，但这块“御茶园”却一直保留至今，而且成为一个旅游景点。

茶乡第一村”——龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。

村内旅游丰富，御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增加了浓郁的文化氛围。整治工程重塑了龙井村山涧溪流景观，再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌，基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。

西湖龙井茶区——狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境，优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”，也实在是得于这山泉雨露之灵气。

“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”狮峰龙井之所以驰名，还要感谢乾隆爷。传说当年乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，学着茶女茶。刚了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝赶回京城，也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶，散发着浓郁的香气。

太后想尝尝这茶叶的味道，泡上喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年摘新茶，专门进贡太后。

龙井现为直径2米左右的圆形泉池，泉水经饮马桥，黄泥岭，出茅家埠流入西湖。龙井之水的奇特之处在于搅动它时，水面上就出现一条分水线，仿佛游丝一样不断摆动，人们以为“龙须”，然后慢慢消失。这一奇观，引得游人到此，乐趣倍增。

茶 “女儿红”得之不易

“明前龙井”又叫“女儿红”，最早的时候“明前茶”的摘必须由未婚女孩子来完成，而且不能用手，而是用双唇下，因为用手指掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。现在虽然已改用手来茶，但规矩还是不少，诸如：必须小心轻柔地摘下叶片，摘一片就要马上放一片入茶篮等，据说叶片如果在手上停留片刻，那么手的温度就会令叶片由绿变红。

龙井的制，春季分四次，品质因摘鲜叶的早晚而定，以早为贵。惊蛰初过，是茶农制首批春茶的最佳时机，至清明前头茶，称为“明前茶”，嫩芽初迸状似莲心，故称“莲心”。一个熟练的茶姑娘，每天最多只能摘嫩芽十二两，故极为珍贵，称得上珍品中的绝品。再加上摘的辛苦，还没成茶就已先让茶女们付出了几多劳苦。

而过了清明后摘的茶叶就大不如“明前茶”那么珍贵了，谷雨前摘的二春茶称“雨前茶”，量比较多，已有一叶一芽，其形似旗，茶芽稍长，其形如枪，故又称之为“旗枪”；立夏之前三春茶，茶芽旁有附叶两瓣，两叶一芽，形似雀舌，称为雀舌；四春茶则在三春茶后一月开始摘，这时茶已成片，并附带有茶梗，称之为“梗片”，在过去是供茶农的后代练技术用的。

龙井茶多种植于靠山近水，晴能受到充分日照、雨又易于排水的酸性丘陵坡地上。春、夏锄、秋剪、冬肥，一点都耽误不得，古语就有“人误茶一季，茶误人一年”之说。

龙井茶的级别标准

以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。

特级 一芽一叶初展，扁平光滑

一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁

二级 一芽二叶开展，较扁平

一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平

四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁

五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙

龙井茶的品质特点

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。

机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

龙井茶的审评内容

龙井茶的审评内容与其他名优绿茶类同，主要是干评外形，湿评汤色、香气、滋味、叶底，以及龙井茶产地的区分等。

1．外形审评取具有代表性的茶叶100g左右，放在茶样盘内评外形，主要评定形态、色泽、茸毛等项因子。通过外形评定，可以判定其属于西湖龙井还是浙江龙井。因这两种茶外形十分接近，甚至其他茶区用龙井种鲜叶（如龙井43、龙井长叶）炒制的部分扁形茶，其外形与西湖龙井也难分伯仲，这就给判别龙井茶的产地带来很大的难度，这也是目前市售龙井茶中标识混乱的原因。但有经验的审评者，根据龙井茶外形的基本特征，对大多数茶叶的产地是能够加以区分的。

2．茶汤色泽的审评高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数，中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。从汤色不易判别龙井茶的产地，也不必硬加区分。

3．香气和滋味的审评产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶，如制茶工艺正常，不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和；浙江龙井带嫩栗香，滋味较醇厚。若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井，由于改变了传统龙井茶的制作工艺，两者的香气无明显的区别。其他扇形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是西湖龙井，一旦炒成老火茶，呈炒黄豆香后，则不易从香气上分清其产地。在江南茶区，室温条件下贮存的龙井茶，过梅雨季后，汤色变黄，香气趋钝。

4．叶底的评定叶底审评主要是评色泽、嫩度、完整程度。有时把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中，再加人冷水，看叶底的嫩匀程度，可作为定级的参考。

5．龙井茶的级别评定龙井茶的级别应对照标准茶样而定，若外形与标准样有差别的（如有机茶），只能按嫩度与标准样相当的级别确定。目前大部分散装龙井茶制后就上市，部分不标级别，只有价格。若是小包装龙井，则必须标明产品名称和级别，这些茶应对照标准样评定。 龙井茶的级别与色泽有一定的关系，高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩**为中，暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶，色泽青暗或灰褐，是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。

龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程中，龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。

早在北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。北宋高僧辩才法师归隐故地，也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处，苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶，并手书“老龙井”等匾额，至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。到了南宋，杭州成了国都，茶叶生产也有了进一步的发展。元代，龙井附近所产之茶开始露面，有爱茶人虞伯生始作《游龙井》饮茶诗，诗中曰：“徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我詹卜中，余香不闻嗅。但见 瓢中清，翠影落碧岫。烹煎黄金芽，不取谷雨后，同来二三子，三咽不忍漱。”可见当时僧人居士看中龙井一带风光幽静，又有好泉好茶，故结伴前来饮茶赏景。

到了明代，龙井茶开始崭露头角，名声逐渐远播，开始走出寺院，为平常百姓所饮用。明嘉靖年间的《浙江匾志》记载：“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也。” 明万历年的《杭州府志》有“老龙井，其地产茶，为两山绝品”之说。万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异。”此时的龙井茶已被列为中国之名茶。明代黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长辑录的全国名茶中，都有龙井茶。

如果说在明代龙井茶还介于诸名茶之间的话，到了清代，龙井茶则立于众名茶的前茅了。清代学者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龙井，江南之芥片，闽之武夷云。”乾隆皇帝六次下江南，四次来到龙井茶区观看茶叶制，品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。从此，龙井茶驰名中外，问茶者络绎不绝。近人徐珂称：“各省所产之绿茶，鲜有作深碧色者，唯吾杭之龙井，色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直。”民国期间，著名的龙井茶成为中国名茶之首。

新中国成立后，国家积极扶持龙井茶的发展。茶区人民在的关怀下，改旧式柴锅为电锅，选育新的龙井茶优良品种，推广先进栽培制技术，建立龙井茶分级质量标准，使龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。

从龙井茶的历史演变看，龙井茶之所以能成名并发扬光大，一则是龙井茶品质好，二则离不开龙井茶本身的历史文化渊源。所以龙井茶不仅仅是茶的价值，也是一种文化艺术的价值，里面蕴藏着较深的文化内涵和历史渊源。

龙井茶的冲泡方法:泡茶时先将85℃--90℃的沸水冲如洗净的茶杯里，然后投入茶叶，稍许，便可观赏到茶叶在水中缓慢舒展、游动的姿态。